Bidfood LV



Brieža šķiņķis atkaulots, saldēts


Kategorija: Gaļa
Grupa: Truša, jēra, medījumu gaļa
Artikuls: 3493
Daudzums: >5
Svars iepakojumā: 1,5 kg
Cena par kg: 18.22 EUR
Iepakojuma cena: 27.33 EUR

Brieža šķiņķis atkaulots.

Iepakojums: vakums, saldēts.

Pagatavošana: iesakām gaļu savelt rullītī un nosiet ar diegu, lai turētos kopā, talāk iesmērēt nedaudz ar olīveļļu un bagatināt ar sāli un pipariem, tad apcepiet uz karstas pannas līdz izveidojas zeltīta kārtiņa. Pārliekam uz cepeškrāsni un pabeidzam gatavot. Pannā palikušai sulai pievienojam nedaudz rozmarīnu, sīpolu, sviestu un sarkanvīnu (sanāks garda mērce gaļai).

Labi sader ar skābajām mērcēm, piemēram dzērveņu.

Uzglabāt pie -18C, pēc atlaidināšanas atkārtoti nesasaldēt.