Bidfood LV



Liellopa gaļas steiks ar kaulu T-BONE, sausi nogatavināts, saldēts


Kategorija: Gaļa
Grupa: Liellopu gaļa
Artikuls: 6102
Daudzums: >5
Svars iepakojumā: 0,36 kg
Cena par kg: 29.11 EUR
Iepakojuma cena: 10.48 EUR

Liellopa gaļas steiks ar kaulu T-BONE, šķirne Šarolē, sausi nogatavināts*.

Iepakojums: saldēta, vakums.

Ideja pagatavošanai: How To Cook A Perfect Steak

Labi sader ar dārzeņiem un sarkano vīnu.

* Tiek turēts telpā ar vienmērīgu temperatūru atvērtā veidā, uz gaļu iedarbojas skābeklis un mikroorganismi, kas atklās gaļas īpašības (sesto garšu), gaļa tiek nogatavināta no 18 līdz pat 180 dienām. Šādi gaļa zaudē daudz šķidruma līdz ar to arī svara. Garšas intensivitāte ir atkaīga no noturēšanas ilguma.