Bidfood LV



Liellopa gaļas fileja MIGNON porcijās, Šarolē, sausi noturēta, saldēta


Kategorija: Gaļa
Grupa: Liellopu gaļa
Artikuls: 8451
Daudzums: 4.167
Svars iepakojumā: 0,2 kg
Cena par kg: 35.50 EUR
Iepakojuma cena: 7.10 EUR

Liellopa gaļas fileja MIGNON porcijās (ARENA), šķirne Šarolē, barots ar zāli , sausi nogatavināta*.

Iepakojums: saldēta, vakums.

Ideja pagatavošanai: How To Cook Filet Mignon Perfectly

Labi sader ar dārzeņiem un sarkano vīnu.

Izcelsmes valsts: Nīderlande

* Tiek turēts telpā ar vienmērīgu temperatūru atvērtā veidā, uz gaļu iedarbojas skābeklis un mikroorganismi, kas atklās gaļas īpašības (sesto garšu), gaļa tiek nogatavināta no 18 līdz pat 180 dienām. Šādi gaļa zaudē daudz šķidruma līdz ar to arī svara. Garšas intensivitāte ir atkaīga no noturēšanas ilguma.